CIOTTO BURGERS, il nuovo locale di smash burgers, aperto a Roma da un paio di settimane ma destinato a diventare un must della Capitale. Siamo in via Ostiense ed è qui che Alessandro e Veronica hanno di recente dato vita al primo fast food di smash burger. Locale moderno e accogliente, con scritte e immagini simpatiche appese alle pareti. Ciotto Burgers è allo stesso tempo un posto smart e innovativo dove tecnologica e gusto si incontrano in un binomio perfetto.
All’ingresso è presente un totem che permette di scegliere tra le varie proposte per ordinare più rapidamente.
Si sceglie innanzitutto se mangiare sul posto o ordinare per l’asporto, quindi si seleziona il panino desiderato. È possibile scegliere tra small (singolo smash), medium (double smash) e addirittura large (triple smash). Oltre alle classiche patatine “french fries” si possono scegliere quelle con l’aggiunta di cheddar e bacon, oppure le ciotto fries (con in più anche le cipolle croccanti) e le originali twisted spicy, riccioli di patate speziate al gusto di paprika.
E i prezzi?
È possibile scegliere anche il menù che comprende uno smash burger, patatine e una bevanda Pepsi. I prezzi dei menù variano dai 12,90 € del “Sempliciotto” fino ai 15,10 € per il “Plant me up” la proposta vegetariana.
Fatto l’ordine al totem si può pagare direttamente con carta oppure in contanti spostandosi alla cassa. Dopo non resterà che attendere il proprio tanto sognato smash burger. Alla cassa vi verrà dato un cerca persone. Non appena inizierà a vibrare e suonare l’hamburger sarà pronto per il ritiro.
Gli Smashburger
Il nome Smash Burger richiama immediatamente il burger americano che ha come segno distintivo una perfetta reazione di Maillard che dona all’hamburger quella magnifica e deliziosa crosticina sulla superficie della carne.
La polpetta viene pressata sulla piastra rovente, fino a diventare uno strato sottile. La crosticina è perfetta, croccante e caramellata. Sembra davvero di essere all’interno di un fast-food americano!
Abbiamo preso un “Baconfire”, con potato rolls, smashburger, cheddar, doppio bacon e smoke ciotto sauce. Il panino è soffice, un classico bun in stile americano, la carne saporita e schiacciata alla perfezione, il bacon croccante. Già il primo assaggio vi porterà in un viaggio tra sapori eccezionali!
Abbiamo proseguito con un “Ciotto in cool“, con cipolle piastrate, potato rolls, smash burger, formaggio americano, cetriolini, bacon e l’inimitabile ciotto sauce. Rigorosamente un doppio burger! Panino morbido, accostamento di ingredienti perfetto, semplicemente sublime.
Ad accompagnare abbiamo scelto le twisted spicy, una versione più originale delle classiche patatine fritte e le cheese bacon fries, patatine fritte con aggiunta di bacon croccante e cheddar fuso sopra.
Per gli amanti del formaggio fuso si può acquistare anche una capiente vaschetta di salsa cheddar dove inzuppare il panino.
Noi abbiamo scelto di non aggiungere altro alla versione originale dei panini, per gustare a 360° ogni ingrediente!
Abbiamo trovato molto divertenti le frasi che accompagnano le confezioni come “Magna che se fredda” oppure “Bone ve?”. Lasciamo a voi il piacere di scoprire le altre.
E’ presente anche l’App CIOTTO BURGERS, con la quale è possibile rimanere aggiornati sulle offerte e approfittare dei coupon, ordinare in modo pratico e veloce il proprio asporto, senza perdere neanche un minuto. Più FAST di cosi!
Alla prossima avventura sul Blog Viaggi Insoliti!